Receta fácil de albóndigas
Ingredientes
½ k de carne picada especial
1 Pancito la miga
Perejil a gusto
2 Huevos
1 Cebolla
Harina 1 cucharadita o maizena
Preparación
1) Se fríe en aceite la cebolla, cortada bien chiquita, otra forma de incorporar la cebolla es rallándola y esta no es necesario freírla solo se le agrega a la preparación.
2) Se le agrega la carne, la miga de pan en agua o caldo, sal, el perejil y huevos, si queda blanda se le añade la harina o maizena, se hacen las albóndigas del tamaño que se deseen, se cocinan al horno en asadera que tenga el aceite bien caliente o se fríen en sartén con aceite bien caliente.
Se pueden acompañar con un rico puré de calabaza y papas o con arrozSe pueden acompañar con un rico puré de calabaza y papas o con arroz.
Arroz frito Cocina facil
Ingredientes
Arroz 1taza
Caldo cantidad necesaria
Cebolla1
Morrón ½
Preparación
-
Se cortan la cebolla y el morrón .
-
En una sartén se pone un poco de aceite y cuando este caliente se cocina la cebolla y el morrón hasta dorarse
-
En otra sartén o en la misma ya limpia se vuelve a ponen otro poco de aceite y se le echa el arroz, cuando el arroz empieza a quedar transparente se le agrega de a poco el caldo que puede ser de verdura o de carne truco: hoy en día existen unos caldos saborizantes que vienen en polvo y directamente se echan a la preparación o se los puede utilizar como caldos y hay de muchos sabores incluso de hongos.
4. Luego se le agrega el condimento de arroz eso es para que le de el color y gusto
5. Una vez cocinado el arroz unos 20 minutos o menos según como guste, se le agrega a la preparación la cebolla y el morrón que ya se había cocinado antes.
6. Se sirve con bastante queso rallado o si lo desea se le puede agregar a la preparación todavía caliente una buena porción de queso mantecoso, queda exquisito.
Ingredientes del rico plato con salsa:
1 pollo en pedazos
Sal y pimienta
Pimentón, ajo, perejil
2 cucharadas de pan rallado
pimentón dulce, 1/2 cucharadita
1/2 taza de vino blanco
4 cucharadas de de aceite de oliva
cebolla y tomate
2 tazas de caldo
Preparación del rico pollo:
Los trozos de pollo los condimentamos con sal y pimienta.
Sofreímos en una sartén con ajo.
Añadimos el vino blanco y cocinamos por un rato.
Licuamos pimentón, ajo, cebolla, tomate, perejil, y pan rallado, con las 2 tazas de caldo.
Lo dejamos a fuego lento hasta que la salsa esté en su punto, de acuerdo a nuestro gusto.
Ya tenemos listo este rico plato con una deliciosa salsa.
Servimos con la salsa, podemos acompañar con arroz y con vegetales cocinados o una ensalada verde con aguacate, quedará muy rico.
Y si nos queda para el día siguiente, podremos preparar un rico sandwich con vegetales y salsa.
Galletitas Chetox Secas Ezquisitas
INGREDIENTES:
- 100 grs de azúcar molida
- 100 grs de manteca blanda
- Esencia de vainilla
- 200 grs de harina
- 50 grs de fécula de maiz
PREPARACION:
1- Batir el azúcar con la manteca hasta lograr una crema.
2-Agregar la esencia de vainilla
3-Incorporar la harina con la fécula tamizadas y agregarle un poquito de leche
4-Amasar, Extender la masa y cortar las masitas en trozitos pequeños, (yo le pongo las formitas esas de metal que vienen con forma de circulo, estrellita, corazon (duh) y eso xD)
5-Y por último, cocinar. Yo les pongo chocolate de cobertura AGUILA, queda riquisisisisimoooo!!!, hacelo que te va a encantar, a mi me gustan calentitas :B.
6-Disfrutar jeje.
Che valoren estas recetas porque las tuve que escribir a mano, encima que la letra de mi mama es... de medico, jaja, me costo un huevo jaja. [R]ami[R]ama
|
